Сукралоза - это продукт с самым высоким уровнем разработки и исследования подсластителей с высокой степенью сладости в мире в настоящее время и имеет отличные характеристики.
КАС № :
56038-13-2ЭИНЕКС :
259-952-2Упаковка :
25KG/CARTONБренд :
TOPINCHEM®Источник :
CHINAФормула :
C12H19Cl3O8Минимальный заказ :
200KGЭлемент :
SucraloseЗаводская поставка Сукралоза CAS 56038-13-2
Описание
Сукралоза представляет собой белый порошкообразный продукт, хорошо растворимый в воде, этаноле и метаноле. В настоящее время это единственный функциональный подсластитель, производимый с использованием сахарозы в качестве сырья. Его сладость в 600 раз больше, чем у сахарозы, а сладкий вкус чистый. Его сладкие вкусовые характеристики очень похожи на сахарозу, без горького послевкусия. Без тепла, без кариеса, хорошая стабильность, особенно в водных растворах. После длительного периода токсикологических испытаний было доказано, что он чрезвычайно безопасен и в настоящее время является самым превосходным функциональным подсластителем.
Спецификация
Элемент | ФКК12, EP10, USP43, Е955,GB25531 и ГБ4789 | Результат |
Появление | Белый или почти белый пафдер | Соответствует |
Идентификация IR | ИК-спектр поглощения соответствует ссылка спектр | Проходить |
Идентификация ВЭЖХ | время удержания главный пик на хроматограмме подготовки к анализу соответствует тому, что в в хроматограмма стандарта подготовка |
Проходить |
Идентификатор ТЛЦ | Значение Rf основное место на тонкослойной хроматограмме раствора образцап это такой же как что принадлежащий Стандарт решение, полученное в тесте на Связанные вещества. |
Проходить |
анализ | 98,0%– 102,0%, рассчитанный on в безводный основа. | 99,65% |
Специфический Вращение | +84,0~+87,5° | +85,23° |
Ясность решения | --- | Прозрачный |
PH ( 10% водный решение) | 5,0~7,0 | 5,83 |
Влага | ≤2,0% | 0,09% |
Метанол | ≤0,1% | Нет обнаружен |
Зажженный Остаток | ≤0,7% | 0,02% |
мышьяк (как) | ≤3частей на миллион | <3частей на миллион |
Тяжелые металлы | ≤10частей на миллион | <10частей на миллион |
Вести | ≤1частей на миллион | Нет обнаружен |
Связанные вещества (Другой хлорированный дисахариды) | ≤0,5% | <0,5% |
Гидролиз продукты (Хлорированный моносахариды) | ≤0,1% | Соответствует |
Оксид трифенилфосфина | ≤150частей на миллион | <150частей на миллион |
Общий аэробный счет | ≤250КОЕ/g | <20КОЕ/g |
Дрожжи & Формы | ≤50КОЕ/g | <10КОЕ/g |
Колиформы | Отрицательный | Nf |
E.кишечная палочка | Отрицательный | Nf |
S.золотой | Отрицательный | Nf |
сальмонелла | Отрицательный |
|
Приложение
Сукралоза широко используется в напитках, столовых подсластителях, мороженом, выпечке, жевательной резинке, кофе, молочных продуктах, десертах, соках, желатиновых продуктах, пудингах, сладких соусах, сиропах, соевых соусах, лекарствах, косметике и других отраслях промышленности. США, Канада и другие страны заменили сахарозу и другие подсластители в различных продуктах питания. Сукралоза не повреждает зубы, не вызывает болезней, как сахароза, фруктоза и мальтоза, и стоит не дешево и не дорого, как другие питательные подсластители. Сукралозу можно употреблять пациентам с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.