Яблочная кислота CAS 207511-06-6 представляет собой альфа-гидроксикислоту, содержащуюся в некоторых фруктах и винах.
КАС № :
6915-15-7ЭИНЕКС :
230-022-8Упаковка :
25kg/bagБренд :
TOPINCHEM®Источник :
CHINAФормула :
C4H6O6Минимальный заказ :
1000KGЭлемент :
Dl-Malic AcidОптовая пищевая добавка L-яблочная кислота CAS 207511-06-6
Описание
Пищевая добавка кристалл яблочной кислоты представляет собой органическое соединение с молекулярной формулой C4H6O5. Придает приятный кисловатый вкус фруктам, используется в качестве пищевой добавки. Яблочная кислота имеет две стереоизомерные формы (L- и D-энантиомеры), хотя в природе существует только L-изомер.
Яблочная кислота обладает сильной гигроскопичностью, растворима в воде и этаноле. Присутствует особая приятная кислинка.
Спецификация
Предметы | Стандарты | ||
СОДЕРЖАНИЕ(C4H6O5) | ≥99,0% | ||
ПОЯВЛЕНИЕ | Белые кристаллы Особая кислотность | ||
ОБЪЯСНИТЬ | Уточненный | ||
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА | 0,1% МАКС. | ||
МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА | 0,05% МАКС. | ||
ОСТАТОК ПРИ ЗАЖИГАНИИ | 0,05% МАКС. | ||
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ | 10 частей на миллион макс. | ||
ВЕСТИ | МАКС. 2 Ч/МЛН | ||
МЫШЬЯК | МАКС. 2 Ч/МЛН | ||
ХЛОРИСТЫЙ | 0,004% МАКС. | ||
СУЛЬФАТ(SO4) | 0,02% МАКС. | ||
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ | -1,6~-2,6 |
Приложение
1. В пищевой промышленности: его можно использовать при обработке и приготовлении напитков, ликеров, фруктовых соков, а также при производстве конфет, джемов и т. д. Он также обладает эффектами ингибирования бактерий и антисептика и может удалять тартраты во время пивоварения.
2. В табачной промышленности: производные яблочной кислоты (такие как сложные эфиры) могут улучшить аромат табака.
3. В фармацевтической промышленности: пастилки и сироп, смешанные с яблочной кислотой, имеют фруктовый вкус и могут способствовать их абсорбции и диффузии в организме.
4. Ежедневная химическая промышленность: как хороший комплексообразующий агент, его можно использовать для формул зубной пасты, формул синтеза специй и так далее. Его также можно использовать в качестве ингредиентов дезодоранта и моющего средства. В качестве пищевой добавки яблочная кислота является важным пищевым ингредиентом в наших продуктах питания. Являясь ведущим поставщиком пищевых добавок и пищевых ингредиентов в Китае, мы можем предоставить вам высококачественную яблочную кислоту.