Пектин – природное полимерное соединение, которое в основном присутствует во всех высших растениях и является важным компонентом межклеточного матрикса растений.
КАС № :
9000-69-5ЭИНЕКС :
232-553-0Упаковка :
25KG/BAGБренд :
TOPINCHEM®Источник :
CHINAФормула :
C6H12O6Минимальный заказ :
200KGЭлемент :
PectinВысококачественный природный пектин CAS 9000-69-5
Описание
Пектин представляет собой кислое полисахаридное вещество растений, обычно представляет собой порошок от белого до светло-желтого цвета со слегка кислым вкусом и растворимостью в воде.
Спецификация
| АНАЛИЗ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕСТА |
| Появление | От белого до светло-коричневого | Соответствует |
| Галактуроновая кислота, % | ≥65 | 85,94 |
| Степень этерификации, % | >70 | 71,25 |
| Вязкость 4% раствора, мПа.с | 400-500 | 483,8 |
| pH (1% водный раствор) | 3,0-4,0 | 3.33 |
| Убыток от высыхания,% | ≤12 | 7.13 |
| SO₂/(мг/кг) | ≤10 | 5,71 |
| Кислотонерастворимая зола, % | ≤1 | 0,41 |
| Свинец/(мг/кг) | ≤5 | Соответствует |
| Этот продукт соответствует всем критериям, установленным GB25533, FCC, ЕС и ФАО. | ||
Приложение
Загуститель; Желирующий агент; Стабилизатор; Эмульгатор. Пектин используется при производстве джемов и желе, как стабилизатор майонеза и эфирных масел, для предотвращения затвердевания кондитерских изделий, улучшения качества сыров, производства порошкового сока.
Он растворим в воде, его водный раствор сильнощелочной; нерастворим в этаноле и сероуглероде.
Читать далее
Это бесцветный прозрачный моноклинный призматический кристалл, относительная плотность 1,52, легко выветривается на воздухе, легко теряет пять молекул кристаллической воды и образует семь молекул воды.
Читать далее
Монофосфат натрия безводный представляет собой бесцветный кристаллический или белый кристаллический порошок, без запаха, легко растворимый в воде, водный раствор его кислый, практически нерастворим в этаноле.
Читать далее
Глутамат натрия является наиболее широко используемым агентом умами в стране и за рубежом, который может усиливать его вкусовой эффект при сосуществовании с солью.
Читать далее
Натамицин, также известный как пиомицин или амицин. Натамицин — высокоэффективный ингибитор плесени, дрожжей и грибков, который используется для подавления плесени, дрожжей и грибков в пищевых продуктах.
Читать далее
Соевый лецитин это пищевая добавка, получаемая из бобов.
Читать далее
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
Читать далее
Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
Читать далее
IPv6 ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ СЕТЬЮ
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
