Пектин – природное полимерное соединение, которое в основном присутствует во всех высших растениях и является важным компонентом межклеточного матрикса растений.
КАС № :
9000-69-5ЭИНЕКС :
232-553-0Упаковка :
25KG/BAGБренд :
TOPINCHEM®Источник :
CHINAФормула :
C6H12O6Минимальный заказ :
200KGЭлемент :
PectinВысококачественный природный пектин CAS 9000-69-5
Описание
Пектин представляет собой кислое полисахаридное вещество растений, обычно представляет собой порошок от белого до светло-желтого цвета со слегка кислым вкусом и растворимостью в воде.
Спецификация
| АНАЛИЗ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕСТА |
| Появление | От белого до светло-коричневого | Соответствует |
| Галактуроновая кислота, % | ≥65 | 85,94 |
| Степень этерификации, % | >70 | 71,25 |
| Вязкость 4% раствора, мПа.с | 400-500 | 483,8 |
| pH (1% водный раствор) | 3,0-4,0 | 3.33 |
| Убыток от высыхания,% | ≤12 | 7.13 |
| SO₂/(мг/кг) | ≤10 | 5,71 |
| Кислотонерастворимая зола, % | ≤1 | 0,41 |
| Свинец/(мг/кг) | ≤5 | Соответствует |
| Этот продукт соответствует всем критериям, установленным GB25533, FCC, ЕС и ФАО. | ||
Приложение
Загуститель; Желирующий агент; Стабилизатор; Эмульгатор. Пектин используется при производстве джемов и желе, как стабилизатор майонеза и эфирных масел, для предотвращения затвердевания кондитерских изделий, улучшения качества сыров, производства порошкового сока.
Соевый лецитин это пищевая добавка, получаемая из бобов.
Читать далее
Натрийкарбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) является одним из наиболее важных продуктов эфиров целлюлозы, которые образуются путем модификации природной целлюлозы в виде производного целлюлозы с эфирной структурой.
Читать далее
Мальтитол — низкокалорийный подсластитель с уникальными свойствами.
Читать далее
Таурин CAS 107-35-7 представляет собой органическое соединение, известное как аминокислота, которая участвует в ряде процессов в организме.
Читать далее
Сорбат калия CAS 590-00-1 представляет собой калиевую соль сорбиновой кислоты, используемую в качестве химического консерванта в пищевых продуктах и напитках.
Читать далее
DL-яблочная кислота CAS 617-48-1 представляет собой разновидность яблочной кислоты, которая придает пище кислый вкус и широко используется в качестве пищевой добавки.
Читать далее
IPv6 ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ СЕТЬЮ
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
