Пектин – природное полимерное соединение, которое в основном присутствует во всех высших растениях и является важным компонентом межклеточного матрикса растений.
КАС № :
9000-69-5ЭИНЕКС :
232-553-0Упаковка :
25KG/BAGБренд :
TOPINCHEM®Источник :
CHINAФормула :
C6H12O6Минимальный заказ :
200KGЭлемент :
PectinВысококачественный природный пектин CAS 9000-69-5
Описание
Пектин представляет собой кислое полисахаридное вещество растений, обычно представляет собой порошок от белого до светло-желтого цвета со слегка кислым вкусом и растворимостью в воде.
Спецификация
| АНАЛИЗ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕСТА |
| Появление | От белого до светло-коричневого | Соответствует |
| Галактуроновая кислота, % | ≥65 | 85,94 |
| Степень этерификации, % | >70 | 71,25 |
| Вязкость 4% раствора, мПа.с | 400-500 | 483,8 |
| pH (1% водный раствор) | 3,0-4,0 | 3.33 |
| Убыток от высыхания,% | ≤12 | 7.13 |
| SO₂/(мг/кг) | ≤10 | 5,71 |
| Кислотонерастворимая зола, % | ≤1 | 0,41 |
| Свинец/(мг/кг) | ≤5 | Соответствует |
| Этот продукт соответствует всем критериям, установленным GB25533, FCC, ЕС и ФАО. | ||
Приложение
Загуститель; Желирующий агент; Стабилизатор; Эмульгатор. Пектин используется при производстве джемов и желе, как стабилизатор майонеза и эфирных масел, для предотвращения затвердевания кондитерских изделий, улучшения качества сыров, производства порошкового сока.
Натамицин, также известный как пиомицин или амицин. Натамицин — высокоэффективный ингибитор плесени, дрожжей и грибков, который используется для подавления плесени, дрожжей и грибков в пищевых продуктах.
Читать далее
Глутамат натрия является наиболее широко используемым агентом умами в стране и за рубежом, который может усиливать его вкусовой эффект при сосуществовании с солью.
Читать далее
Соевый лецитин это пищевая добавка, получаемая из бобов.
Читать далее
Натрийкарбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) является одним из наиболее важных продуктов эфиров целлюлозы, которые образуются путем модификации природной целлюлозы в виде производного целлюлозы с эфирной структурой.
Читать далее
Мальтитол — низкокалорийный подсластитель с уникальными свойствами.
Читать далее
Таурин CAS 107-35-7 представляет собой органическое соединение, известное как аминокислота, которая участвует в ряде процессов в организме.
Читать далее
IPv6 ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ СЕТЬЮ
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
