Это бесцветный прозрачный моноклинный призматический кристалл, относительная плотность 1,52, легко выветривается на воздухе, легко теряет пять молекул кристаллической воды и образует семь молекул воды.
Монофосфат натрия безводный представляет собой бесцветный кристаллический или белый кристаллический порошок, без запаха, легко растворимый в воде, водный раствор его кислый, практически нерастворим в этаноле.
Глутамат натрия является наиболее широко используемым агентом умами в стране и за рубежом, который может усиливать его вкусовой эффект при сосуществовании с солью.
Натамицин, также известный как пиомицин или амицин. Натамицин — высокоэффективный ингибитор плесени, дрожжей и грибков, который используется для подавления плесени, дрожжей и грибков в пищевых продуктах.
Натриевая соль сульфата глюкозамина, также известная как комплексная соль хлорида натрия сульфата 2-амино-2-дезокси d-глюкозы, представляет собой лекарство для лечения и профилактики остеоартрита.
Флорфеникол представляет собой фторированный синтетический аналог тиамфеникола, в основном используемый в качестве антибиотика в ветеринарной медицине.