Обзор карбоксиметилцеллюлозы натрия (КМЦ)

Сельскохозяйственные отходы или побочные продукты сельскохозяйственной деятельности обвиняются в причинении вреда. массивный мусор выбрасывается на свалку и приводит к загрязнению окружающей среды. Растущая обеспокоенность по поводу окружающей среды заставили исследователей использовать материал из сельскохозяйственных отходов для получения полезных промышленных материалы. Сельскохозяйственные отходы состоят из углеводных полимеров (полисахаридов), которые содержит различные мелкие химические вещества посредством химических и биохимических модификаций. переработка сельскохозяйственных отходов в тонкие химикаты облегчила бы целый ряд социально-экономических проблем. проблемы.

Основным компонентом этих сельскохозяйственных отходов является целлюлоза стенок растительных клеток. Целлюлозу можно химически изменить и превратить в полезное химическое сырье. Как Целлюлоза — возобновляемый природный ресурс, она имеет экономические преимущества перед другими синтетическими полимерами. и может использоваться в различных отраслях промышленности, таких как производство бумаги и упаковочных материалов. Однако из-за Благодаря меж- и внутримолекулярным водородным связям в своей структуре целлюлоза не плавится и не растворяются в большинстве распространенных растворителей. Для использования целлюлозы в пищевой промышленности в качестве загустителя, желирующий или стабилизирующий агент целлюлозу необходимо преобразовать в ее производные. Пищевая добавка Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ)имеет важное значение для пищевой промышленности.

Среди всех этих продуктов из модифицированной целлюлозы КМЦ производится в основном благодаря его широкое коммерческое применение. Карбоксиметилцеллюлоза натрия [O-(карбоксиметил)целлюлоза натрия] представляет собой водорастворимый эфир целлюлозы, получаемый путем взаимодействия щелочной целлюлозы с монохлорацетатом натрия. Карбоксиметилирование целлюлозы – универсальная модификация. поскольку он обеспечивает доступ к водорастворимым материалам. Он также может быть промежуточным с различными ценные особенности. CMC был принят в широком круге приложений в различных отрасли, включая пищевые ингредиенты, фармацевтику, косметику, бумажную продукцию, керамику, моющие средства, клеи, литография и материалы. Большие объемы промышленного КМЦ являются производится из сырой нефти товарных марок без какой-либо дальнейшей переработки, используется в качестве компонента в моющие средства, ткань, пестициды, клеи, керамика, смазочные материалы, буровой раствор, цемент и другие бумажная и лакокрасочная промышленность. В пищевой промышленности будут использоваться только марки КМЦ высокой чистоты. фармацевтические отрасли. Натрийкарбоксиметилцеллюлоза представляет собой модифицированные человеком водорастворимые производные целлюлозы. получают путем преобразования щелочной целлюлозы, набухшей в определенной концентрации гидроксида натрия (NaOH) и органический растворитель с монохлоруксусной кислотой или ее натриевой солью в гетерогенных условиях. условия реакции. В структуре целлюлозы имеются 3 гидроксильные группы (-ОН) и обычно могут быть заменены карбоксиметильными группами в порядке C2>C6>C3.

Большую часть источников целлюлозы, используемых для коммерческого производства КМЦ, составляют хлопок и древесину, но можно использовать и многие другие ресурсы. В некоторых работах сообщается о синтезе КМЦ из различных источников агроцеллюлозы, таких как рисовая солома, кенаф, жом сахарного тростника, жом свеклы, псевдостебель банана Кавендиш, жом саго, шелуха стручков какао, стебель спаржи, стебель чая и т. д.