Применение сорбата калия в косметике

Что такое сорбат калия?

Сорбат калия — консервант, содержащийся в продуктах питания, средствах по уходу за кожей, косметике и средствах личной гигиены. Это калиевая соль природного соединения, известного как сорбиновая кислота. Этот ингредиент убивает микроорганизмы и предотвращает рост бактерий, грибков и плесени.

Сорбат калия в природе получают из ярких ягод рябины (Sorbus aucuparia) или рябины, кустарников или деревьев, известных своей выносливостью в холодную погоду. В чистом виде сорбат калия представляет собой белую водорастворимую соль, имеющую вид мелких зерен или кристаллов.

Хотя сорбат калия можно получить из природных источников, наиболее распространенным способом получения сорбата калия являются синтетические методы; в частности, путем нейтрализации сорбиновой кислоты перекисью водорода. В результате получается соединение, идентичное тому, что встречается в природе.

Преимущества и использование сорбата калия

Сорбат калия имеет широкое применение. Этот мягкий консервант на протяжении десятилетий ценился за свои противомикробные свойства и является особенно эффективным пищевым консервантом, содержащимся в обезвоженном мясе, молочных продуктах и выпечке. Он особенно распространен в сухофруктах, а также часто используется для сохранения вина.

Пищевая добавка Сорбат калия может предотвратить рост грибков, плесени, дрожжей и других потенциально вредных патогенов пищевого происхождения. Хотя этот натуральный консервант не так эффективен против бактерий, его необходимо дополнять другими консервантами, такими как розмарин или бензоат натрия.

Сорбат калия является эффективным консервантом в пищевых продуктах, но антимикробные и противогрибковые свойства этого ингредиента легко передаются в средства по уходу за кожей и косметические средства. Поскольку это косметический консервант сорбат калия является жизнеспособной альтернативой более вредным парабенам, он стал довольно популярным в уходе за чистой кожей и естественном макияже. В результате сорбат калия часто используется в продуктах в концентрации до 1% в качестве консерванта.

Однако в последние годы слово «консервант» приобрело странную стигму как нечто опасное или вредное для нашего здоровья – но об этом предположении необходимо поговорить, чтобы его полностью понять.

Безопасен ли сорбат калия?

Итак, что именно говорят эксперты о безопасности ингредиентов сорбата калия?

Согласно исследованиям, сорбат калия считается безопасным ингредиентом в средствах личной гигиены и косметических средствах. Они используют исследования, в которых испытуемые использовали сорбат калия в концентрации 10%, что намного выше, чем концентрации, используемые в косметике. Было обнаружено, что даже на этом уровне сорбат калия не вызывал раздражения глаз и лишь слегка раздражал кожу.

По данным Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG), сорбат калия оценивается как 3 по шкале от 1 до 10, где 1 означает самый низкий риск для здоровья, а 10 — самый высокий. Хотя у некоторых людей имеется аллергия на сорбат калия, такое явление встречается довольно редко.

FDA рассмотрело сорбат калия в качестве консерванта, а также определило, что он признан безопасным (GRAS) в качестве консерванта для прямого добавления в пищу.