Внешний вид чистого моностеарата глицерида представляет собой белый или слегка желтоватый восковой порошок или твердое вещество без запаха и вкуса. Он растворим в горячих органических растворителях, таких как этанол, бензол, ацетон, минеральное масло и жирное масло, но нерастворим в воде.
КАС № :
31566-31-1ЭИНЕКС :
250-705-4Упаковка :
25KG/DRUMБренд :
TOPINCHEM®Источник :
CHINAФормула :
C21H42O4Минимальный заказ :
200KGЭлемент :
Glycerin MonostearateПроизводство поставки моностеарата глицерина GMS90 CAS 31566-31-1
Описание
Моностеариновая кислота глицерид является высококачественным и эффективным пищевым эмульгатором и поверхностно-активным веществом, обладающим хорошей стабильностью, дисперсией, пенообразованием, консервацией и устойчивостью к старению и затвердеванию крахмала.
Спецификация
Элемент | СПЕЦ | Результат |
Появление | Пудра or шарик | Квалифицированный |
Глицерин моностерный контент | ≥ 90 | 97.02 |
Кислота ценить (мг/г) | ≤ 3 .0 | 0,72 |
Бесплатно глицерин | ≤ 7.0 | 0,62 |
Влага | ≤ 2.0 | 0,32 |
Сапонин | ≤ 6.0 | 0. 09 |
Pb (мг/г) | ≤ 2.0 | <2.0 |
Приложение
Глицерин моностеарат используется в качестве эмульгатора. С точки зрения применения в качестве пищевых добавок наиболее часто используются хлеб, печенье, выпечка и т. д., за ними следуют сливочное масло, мороженое и т. д. Применяется как вспомогательное вещество в фармацевтических продуктах для приготовления нейтральных мазей; В бытовой химии его используют для приготовления снежного крема, мороженого, масла моллюсков и т. д. Он также используется в качестве растворителя масел и восков, гигроскопичного защитного средства для порошка и непрозрачного солнцезащитного козырька.