Желатин — это тип пищевого ингредиента, который использовался на протяжении веков. Он сделан из животного коллагена, который представляет собой белок, содержащийся в коже, костях и соединительных тканях животных, таких как коровы, свиньи и рыбы. Затем коллаген нагревают, чтобы разбить его на м...