Пропионат натрия представляет собой разновидность бесцветных прозрачных кристаллов, частиц или белых кристаллических порошков. Без запаха или со слабым запахом пропионовой кислоты. Легко растворяется, хорошо растворим в воде, растворим в этаноле, слабо растворим в ацетоне.
Читать далее