Ванилин является одним из важных пищевых ароматизаторов и ароматизаторов, а также сырьем для производства пищевых добавок. Он имеет насыщенный и стойкий аромат стручков ванили и в 3-4 раза ароматнее ванилина.
КАС № :
121-33-5ЭИНЕКС :
204-465-2Упаковка :
25KG/DRUMБренд :
Eternal PearlИсточник :
CHINAФормула :
C8H8O3Минимальный заказ :
200KGЭлемент :
Eternal Pearl VanillinМатериал вкусов и ароматов Ванилин Вечный жемчуг Марка CAS 121-33-5
Описание
Ванилин Имеет сильный и уникальный аромат стручков ванили со стабильным ароматом, который трудно улетучиться при более высоких температурах. Его можно использовать во многих ежедневных формулах химических эссенций, но в основном он используется в пищевых эссенциях.
Спецификация
Тестовые задания | Стандартный | Метод испытания | Полученные результаты |
ФКС X | |||
Появление | Кристаллы от белого до слегка желтого цвета, обычно игольчатые. | На глазок | Соответствие |
Запах | Запах и вкус ванили | Метод парного сравнения | Соответствие |
Идентификация (Инфарктные спектры) | В спектре образца наблюдаются относительные максимумы на тех же длинах волн, что и в спектре ниже. | IR | Соответствие |
Анализ, % (на сушеной основе) | ≥99,0 | GC | 99,95 |
Убыток от высыхания,% | ≤0,5 | Силикагель сушилка | 0,06 |
Диапазон плавления, ℃ | 81 - 83 | Аппарат для измерения температуры плавления | 81,3 |
Остаток при прокаливании, % | ≤0,05 | Высокотемпературное зажигание | 0,04 |
Тяжелые металлы(Pb), % | ≤0,001 | Колориметрия | <0,001 |
Мышьяк, % | ≤0,0003 | Метод окрашивания мышьяком | <0,0003 |
Растворимость | Растворим в спирте, хлороформе, эфире; 1 г растворяется в 100 мл воды при 25°С.℃,в 20 мл глицерина и в 20 мл воды при 80°С.℃. | Динамический метод | Соответствие |
Приложение
Ванилин съедобный ароматизатор с ароматом ванили и сильным молочным вкусом. Это незаменимое и важное сырье в индустрии пищевых добавок. Он широко используется в различных вкусоароматических продуктах, которым необходимо усилить молочный вкус, таких как торты, холодные напитки, шоколад, конфеты, печенье, лапша быстрого приготовления, хлеб и табак, ароматизаторы, зубная паста, мыло, парфюмерная косметика, мороженое, напитки и Ежедневная косметика играет роль в усилении и закреплении аромата. Его также можно использовать в мыле, зубной пасте, парфюмерии, резине, пластике и фармацевтических препаратах.